Nasza kuchnia

Wszystkie posiłki przyrządzane są w oparciu o zasady zdrowego żywienia.

Stosujemy produkty ekologiczne, w większości z własnego gospodarstwa oraz z pobliskich, sprawdzonych gospodarstw i dostawców.

Z naszego gospodarstwa pochodzą jaja hodowanego drobiu, mięso kur, kaczek, gęsi, indyków i perliczek.

Mleko i przetwory mleczne pochodzą z gospodarstw naszych sąsiadów w Wymysłach.

W mięso i wędliny zaopatrujemy się u producentów wytwarzających wędliny tradycyjnymi metodami - bez wypełniaczy, będących mieszaniną pęczniejących białek, odpadów, tłuszczu i gromady E - konserwantów. NIE KUPUJEMY WĘDLIN W MARKETACH.

Warzywa i owoce dostarczają nam okoliczni producenci, których znamy i wiemy, w jakich warunkach je wytwarzają. Duża część pochodzi z naszych upraw.

Napoje, to w szczególności kompoty owocowe, woda mineralna z cytryną i sokami owocowymi własnej produkcji. Nie podajemy żadnych napojów sztucznie barwionych i soków słodzonych słodzikami.

W diecie uwzględniamy zapotrzebowanie na składniki konieczne do regeneracji zniszczonego organizmu, witaminy, mikroelementy i dobre tłuszcze..